株式会社シンエー

今日は、あったか市場 東様による安全に美味しく作る食事作りの研修を行いました。

食中毒を防ぐ（配送納品、施設での保存、下準備、調理、食事、残った食品）6つのポイントを教えていただきました。食中毒についても教えていただき大変勉強になりました。

職員で調理を行い食べましたが、大変美味しく、ぜひ利用者の皆様にも食べていただきたいと思いました。